Ben Nevis 2013 Wilson&Morgan Barrel Selection 0,7л

Более сухой релиз по сравнению с нашими предыдущими выпусками этого очень характерного односолодового виски из Западного Хайленда. Полностью выдержанный в бочках из-под хереса второго наполнения, он сохраняет очень резкий, плотный и чистый профиль с оттенком дополнительной фруктовости и вина из-за древесины, но все еще с большим количеством характера от спирта. В носу он, как обычно, отмечен нотами засахаренных апельсинов и хлопьев для завтрака. На вкус он оказывается больше сосредоточенным на апельсиновой цедре, чем на самих апельсинах, для дегустационного опыта, который очень сухой и даже с приятным горьковатым оттенком: стиль, который неожиданно делает его идеальным в качестве аперитивного солода. В нем нет следов изюма или сладких фруктов: напротив, он всегда остается слегка ореховым, довольно танинным и перечным до самого конца. Довольно другой подход к классическому стилю винокурни.